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消費者如何救台灣農業？
很簡單！
吃飯就對了！上
論服貿協定與自由經濟示範區對台灣農業的可能衝擊。
3月27日晚間。
難得來台北一趟，要不要一起去上公民課啊？
公民課？
阿哈！是那個吧？
沒錯！就是在戶外上課的那個！
好哇！
我早就準備好要在那邊睡一晚囉！
走，立法院。
於是我們就去了立法院現場。
太陽花學運，雖說是「學運」但實際上來參加的人，
約有一半是社會人士。
抱歉，沒有實際數據，只有目測個大概。
畢竟服貿是關乎整個台灣未來的重大協議。
至於反不反服貿，我想不該用二分法來看待這件事情。我認為每個人都該先了解一下「服貿」是怎樣的東西。
以及站在自己的立場上去想想：「自己想要些什麼」
再來決定：「自己要做些什麼」
有空的話，可以去立法院走走。
那裡有很多人願意講解更多詳細的內容。
這次看到最驚人的是這個！
大家好，我是來自屏東的學生，想和大家一起討論服貿對台灣原住民的影響。
好的，那麼對這個議題感興趣、想參與討論的，等下到XX集合。
大家好，我是來自東京大學的學生，昨天才回到台灣，我想跟大家討論……
好！那麼請想討論這個議題的到XXX集合。還有沒有同學想要討論什麼議題的，請到這邊登記！
哇賽！
除了教授講課外，竟然還進化到各自帶開討論耶！
每個議題都超深的是怎樣！
而且還有做繪議記錄。
那現在呢？
挑個有興趣的去聽聽看吧。
出版相關職業
恩……
醫療相關職業
說起來台灣農業不是強得跟鬼一樣嗎？
都很愛吃
是啊……卯起來發展農業有沒有搞頭？
剛好，就去聽聽看吧！
嗯，走！
進到內場後，我們看到很多人各自聚成一個小圈圈，
然後開始，熱烈的討論。
等我們找到地點，議會已經進行到一半了。
台灣農業目前的狀況，期時相當嚴峻。
你們知道嗎？台灣的糧食自給率才30幾%而已！
這代表我們吃的糧食，將近有七成都要仰賴國外進口！我們有沒有東西吃，都要看外國臉色。
※101年以熱量計算之綜合糧食自給率為32.7%，資料來源：農委會
但是，在50年前，我國的糧食自給率是超過125%的！
而且，至今我國的稻米產量依然是供過於求。那麼為什麼近年來糧食自給率會降得這麼低呢？
主要是因為國人飲食習慣的改變。導致稻米國內的需求量不足。
種了一堆…沒人吃……
ps.除國人飲食習慣改變外還有飼料用的黃豆、玉米也都依賴進口
各位應該在想，國人飲食習慣改變，為什麼會影響這麼大吧？
好，我先簡單問各位一個問題：兩百塊的義大利麵和兩百塊的滷肉飯，你會選哪一個？
……
……
義大利麵吧！
…義大利麵！
義大利麵！
對不對！哪個瘋子會選魯肉飯啊！
這個就是飲食習慣的改變。
你想想看，天龍國的兩百塊義大利麵，最多不過就是最普通的肉醬義大利麵！
一樣都是主食加肉燥，為什麼義大利麵會貴這麼多？
呃……成本比較高？
好，你說義大利麵成本比較高！
但是從製作成本來看！
麵條其實也沒多貴！肉醬買營業用的義大利麵肉醬料還更便宜！
呃…那再加上店租呢？
好！
假設你今天在一個金碧輝煌的餐廳裡，
只有這兩種可以選喔……
一樣是可以點兩百塊的魯肉飯跟兩百塊的義大利麵，請問你選哪一個？
…嗯，我想答案都在大家心裡了。
這也就是我剛剛說的農業現況，國內稻米的需求量太低，農夫種的米沒人吃。而我們常吃的麵食都是從國外進口的小麥做的。所以我們的糧食自給率才會這麼低！
再來要提到服貿對台灣農業的影響，
台灣農業的經營型態主要是以「小農」為主，「小農」的特色在於規模很小、幾乎是以家庭為主要成員，
跟以大量生產為主的傳統農業經營型態不同。強調在地生產、在地消費，對環境保育很好。
相較之下，小農的生產成本非常高！
種一把青菜的成本就要10塊，賣太便宜自己很虧，賣貴又沒人願意買…
售價無論如何都壓不下來！如果打價格戰是穩死的。
而服貿開放的項目中就包含了…
批發、
倉儲、
貨運、
零售、
跟餐飲業
等於是整條的產業鍊！
大陸可以用「產業一條龍」的經營模式，來大量降低成本，打死台灣的小農！
批發、倉儲、貨運、零售、餐飲業全都是我的人！你怎麼跟我鬥？
咦！說好農產品批發市場不開放陸資的啊！
哈！通路都我的人！有本事自己扛過去啊！
台灣的農產品又貴又難買，想支持都難……
那個…我想補充一下！
就是……
大家都說農業很辛苦啊、賺的錢很少啊…可是大家知道很少是多少嗎？
？
我家是種稻的，也是小農。地大概一甲左右。
每次收成大概可以賣個10幾萬，
然後稻米是一年二穫嘛，所以一年賣兩次是20幾萬，平均一個月收入差不多2萬上下。
但是休耕的話，就有休耕補助，再加上老農津貼那些有的沒的補助。
每期9萬，一期半年，也就是一個月1萬5！老農津貼原本3千，現在7千。加一加也有22K！嗯！不種比較輕鬆！休耕吧！
賺的錢也差不多！然後就沒有人想種田了。
附帶一提，休耕並不是把地放在那邊喔！也是會做管理的！像是種綠肥、翻翻土之類的！
原來是這樣喔！？
所以要幫助台灣的農業，以及捍衛我國的糧食主權，
我們能做的，除了直接投入農業中之外，就是多支持在地貨！多跟市場裡的小農買菜，和盡量自己煮飯！一方面幫助農業，一方面對自己也比較健康！
真是長了見識。
就在此時，坐在我們附近的人突然舉起了手，同時，周圍一陣歡呼！
各位好，我是大學的老師，我的研究主題剛好就是「休耕」！
關於台灣田地的休耕，其實有很多複雜的背景！今天時間不夠，就來補充其中一項就好！
剛剛同學提到國人飲食習慣的改變，
這其實是有很深的政治因素在裡面的。
政治因素！？
飲食習慣的改變，不單單只是可以選擇的口味變多了而已嗎？
這個就要講到歷史了。
在民國38年國民政府來台時，美援也一起過來了！
當時美國要推銷他們的意識形態，
他們認為要從飲食習慣開始西化。
所以他們開始進行糧食援助，
將美國國內生產過剩的黃豆、玉米、小麥，大量便宜出售、或是贈與台灣。
當時國民政府急欲拉攏美國，同時也是因為國內政局不穩、需要援助，
於是也大量購買美國農產品，
但是當時台灣人的主食是米飯，
小麥用不完該怎麼辦呢？
於是政府在民國46年時，開始用美援物資推廣營養午餐！
學童的主食在台灣多以米食為主，若能添加全穀類麵包、促進生長發育的蛋白質食物，魚、雞蛋、豆製品等，相信均衡的營養午餐必能增進學童的健康。
ps.畜牧業使用的飼料也是從這個時候改用黃豆和玉米
結果這項政策就這樣改變了小孩們的飲食習慣。然後就改不回來了！
哇靠！
同一時間，政府也在積極推動一連串的土地改革政策，使國內的稻米產量暴增！
哇靠—使用量瘋狂減少，產量卻瘋狂增加嗎！
※土地改革政策：三七五減租、耕者有其田、土地重劃、平均地權等等
那麼產量過剩的米該怎麼辦呢？
外銷國外？
沒錯！我國產的米，品質優良，當時的外銷量也大幅增加。
可是，美國在同一時間，也正在外銷他們的黃豆、玉米、小麥。
於是咱的政府就被叫去約談了。
什麼！
民國73年時，在美國的施壓下，簽定了─「中美食米協定」。
規定我國除了捐贈外，外銷不可超過規定的數量、並且只能賣給落後國家！
真鴨霸啊！※中美食米協定的約定時間是民國73~77年之間，在那之後外銷就進入停滯期(台灣開始瘋狂發展工業)到91年加入WTO後，就停止公糧外銷、開放稻米進口，將公糧全數轉為人道救援
結果當時狀況就變成…
外銷銷量不夠、
內需量又不足、
農民大量生產、
糧倉空間飽和、
稻米還有保存期限。
政府在各種壓力的夾擊下，只好推動休耕補助。我給你們錢！別再種了！
接著就演變成現在這種病態的狀況了。
要進口更多的小麥！糧食過渡依賴進口 大量農地休耕 休耕比種田還賺，爽！
所以，要救台灣的農業、捍衛糧食主權，
最簡單的方法，就是多吃台灣米！
各位同學，你們今天吃飯了嗎？
有~~！
……
……
對不起，我今天吃的都是麵！從今天開始我會好好吃飯的！
謝謝老師詳細的補充！讓我們一起為台灣的農業盡一份心力吧！
真的是長了好大的見識！總之，多吃飯吧！
(未完待續)
˙後記：
雖然台灣農業要做的事情還有很多很多其它方面要再努力
但是最少最少，我們隨手能做到的，像是「吃台灣米」、「吃台灣小農生產的農產品」、「在地消費」等等
就可以為台灣的農業盡一份心力。
而且台灣農產品又很好吃！很好吃！很好吃！(很重要所以要說三次)
何樂而不為呢。
˙補充：
1‧外食的話比較容易吃到進口米，當然也有用台灣米的，這部份很看店家(by食品盤商─來自噗浪的朋友)
2‧自己主的話，市面上比較容易買到的都是台灣米
(米店女兒─來自噗浪上的朋友)
˙衍伸閱讀：【電影】白米炸彈客，最近正在上映中
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2‧將書拿去忘在常有人久坐會閒閒沒事翻翻報紙的地方
EX：餐廳、候診室、美容院、廁所……等地方